Har du hört att om du äter mer mat och näring så ökar också kroppen förbränning? Bara på grund av att du åt mera?
Det är tekniskt sätt sant. Så ja.
Din kropp förbränner kalorier när den ska smälta och processa maten du ätit. Så ju mer du ätit, desto mer kommer den att behöva jobba och på så sätt förbränna för att smälta det.
Thermic Effect of Food (TEF)
Det här kallas Thermic Effect of Food (TEF) eller på svenska Dietär termogenes (DIT), alternativt matens termogena effekt (vi använder oss dock i första hand av den engelska termen).
TEF står för ungefär 10% av de totala kalorierna din kropp förbränner under dagen.
Två saker måste vi dock tänka på och påpeka här.
1. Ingen genväg till viktnedgång
För det första. Detta är ingen magisk genväg till att gå ner i vikt.
Du kan inte säga och göra saker som:
Jag äter just nu 2000 kalorier om dagen och går ner i vikt. Men nu ska jag börja äta 2500 eftersom jag då kommer att förbränna mer och gå ner i vikt ännu snabbare.
Det är alltså inte så det fungerar!
Den enda aspekten av TEF som är värd att justera för är det faktum att protein har en mycket högre termisk effekt än vad fett eller kolhydrater har.
Så om du inte äter tillräckligt med protein om dagen just nu så skulle detta vara en av många fördelar med att göra det. Ät mer protein.
2. Ofta förknippat med nonsens
För det andra. Frasen “ät mer för att bränna mer” används vanligtvis med hänvisning till någon form av nonsens.
Några exempel;
- ”Ät lite men ofta för att öka din ämnesomsättning”
- ”Ät 6 måltider om dagen istället för 3 för att förbättra din ämnesomsättning”.
Eller något som involverar konceptet ”svältläge” (starvation mode) och tanken att du inte går ner i vikt för att du ”inte äter tillräckligt”.
Det. Är. Bara. Nonsens.
Slutsats
Ja du bränner fler kalorier om du äter mer mat. Det är dock ingen genväg till viktnedgång.
Vad det handlar om är TEF, Thermic Effect of Food. Att din kropp gör av med energi för att ta hand om det du äter.
En del av de kalorier som du äter används alltså av kroppen för att smälta, absorbera och metabolisera maten.
